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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

guō

起鍋

起鍋

拼音:qǐ guō

注音:ㄑ一ˇ ㄍㄨㄛ

結構:(左右結構)(左右結構)

起鍋的意思

  • 詞語解釋:

    1.把炒煮好的食物從鍋子里盛起來。 2.謂【好工具hao86.com】準備炊具上灶。
  • 引證解釋:

    ⒈ 把炒煮好的食物從鍋子里盛起來。

    李劼人《大波》第二部第七章:“等不到掌柜娘把飯起鍋,便拖起那根長葉子煙竿,直向北門走去。”

    ⒉ 謂準備炊具上灶。

    陸文夫《隊長的經驗》:“鳳英見自己的辦法不靈,便把圍裙一系,忙著起鍋下灶,滾起一杓水來?!?/span>

  • 網絡解釋:

    起鍋

  • 起鍋,讀音qǐ guō,漢語詞語,指把炒煮好的食物從鍋子里盛起來;謂準備炊具上灶。
  • 一早起鍋,用蝦子、比目魚、豬背脊骨去熬制底湯。
  • 很快,秦載賡根據會上的部署,將“安吉團”擴編為同志軍,挑選精壯,編伍訓練,并且調集了鐵匠,在蘇碼頭設起廠子,點起鍋爐,修造起義用的槍械。
  • 燒熱鍋,下油,將蝦仁放入溜熟,起鍋放碗中。
  • 飯桌上已經擺了兩個菜,油淋茄子還沒起鍋,但祖孫二人卻倒在了血泊中。
  • 炒鍋留底油,下入蔥末、姜末,加白糖、番茄醬、高湯、醋、鹽,勾粉芡,放入蒜泥,打上明油,起鍋澆在魚身上即成。
  • 全麥粉除了色澤灰不溜丟之外,粘合性很差,直接用來包餃子的話估計起鍋后十個里面至少要破上三四五個,不過這個問題可以用蛋清和鹽來解決。
  • 熬上個把小時,熬至魚鱗片成殘漬狀、魚皮幾乎融化,湯色呈乳白之時,熄火,起鍋,將稠湯濾進容器內,撈出姜末、蒜末等調料,然后將湯汁慢慢冷卻。
  • 還有恰如其分的清水點綴,方能讓苦瓜保持水靈,起鍋前淋上幾滴熟油,入口更滑,此時的苦瓜苦去甘來,竟有幾分清甜的口感。
  • 這些材料被放在大鐵鍋內,用柴火加熱,炒在一起,起鍋后加上香滑的綠茶水、炒米等配料。
  • 等到持續(xù)不斷,劈哩啪啦的聲響漸漸減少時,立即起鍋。

字義分解

  • 讀音:qǐ
    [ qǐ ]

    1. 由躺而坐或由坐而立等:起床。起立。起居。起夜。

    2. 離開原來的位置:起身。起運。起跑。

    3. 開始:起始。起碼(最低限度,最低的)。起步。起初。起訖。起源。

    4. 拔出,取出:起錨。起獲。

    5. 領?。☉{證):起護照。

    6. 由下向上,由小往大里漲:起伏。起勁。起色。

    7. 發(fā)生,產生,發(fā)動,提出:起風。起膩。起敬。起疑。起義。起訴。

    8. 長出:起痱子。

    9. 擬定:起草。

    10. 建造,建立:起房子。白手起家。

    11. 群,組,批:一起(一塊兒)。

    12. 量詞,指件,宗:一起案件。

    13. 自,從:起小兒就淘氣。

    14. 用在動詞后,表示動作的趨向:想起。掀起。興(xīng)起。

    15. 用在動詞后,與“來”連用,表示動作開始:唱起來。

    16. 用在動詞后,常與“不”或“得”連用,表示勝任;亦表示達到某一種標準:看不起。經得起檢驗。

  • 讀音:guō

    (1)(名)炊事用具;圓形中凹;多用鐵制:一口~|鐵~|沙~。

    (2)(名)某些裝液體加熱用的器具:~爐|火~。

    (3)(名)(~兒)鍋子:煙袋~兒。

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