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漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
烹臛
注音：ㄆㄥ ㄏㄨㄛˋ
結(jié)構(gòu)：烹(上下結(jié)構(gòu))臛(左右結(jié)構(gòu))
烹臛的意思
⒈ 烹制肉羹。泛指烹煮。
引明謝肇淛《五雜俎·物部一》：“沿河淺渚，夏春間螺、蚌、蜆、蛤甚多，至饑荒時(shí)乃取之，而亦不知烹臛之法也。”
字義分解
(1)（動(dòng)）煮（菜、茶）：～飪｜～調(diào)。
(2)（名）烹飪方法；先用熱油略炒；再加入醬油等作料迅速攪拌；隨即盛出：～對(duì)蝦。
肉羹。
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