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suāntāng

酸辣湯

酸辣湯

拼音:suān là tāng

注音:ㄙㄨㄢ ㄌㄚˋ ㄊㄤ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

酸辣湯的意思

  • 詞語解釋:

    用豆腐﹑雞血﹑團(tuán)粉﹑辣椒﹑醋【好工具h(yuǎn)ao86.com】等調(diào)制的羹湯。
  • 引證解釋:

    ⒈ 用豆腐、雞血、團(tuán)粉、辣椒、醋等調(diào)制的羹湯。

    《水滸傳》第三二回:“王矮虎便道:‘孩兒們,正好做醒酒湯??靹邮秩∠逻@牛子心肝來,造三分醒酒酸辣湯來。’”
    《醒世姻緣傳》第二回:“我叫人做些酸辣湯,你吃他兩碗,熱炕上發(fā)身汗出,情管就好了。”
    魯迅《華蓋集續(xù)編·記“發(fā)薪”》:“譬如一碗酸辣湯,耳聞口講的,總不如親自呷一口的明白?!?/span>

  • 國語詞典:

    將豆腐、凝固的豬血等切成細(xì)條,加入胡椒粉、醋和芡粉調(diào)制而成的湯,味酸而辣。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    酸辣湯 (菜名)

  • 酸辣湯是一道傳統(tǒng)的川菜小吃,屬于川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點(diǎn)是酸、辣、咸、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經(jīng)清湯煮制而成。飯后飲用,有醒酒去膩,助消化的作用。所以很多人在沒有太大食欲的時候會想念酸辣湯的美味。
  • 酸辣湯具有健脾養(yǎng)胃、柔肝益腎的作用,適用于輔助治療食欲不振
  • 2015年5月14日,成為***在西安招待印度總理莫迪訪華的國宴菜單。
  • 一碗酸辣湯,耳聞口講的,總不如親自呷一口的明白。
  • 先生,您點(diǎn)的菜有魚香肉絲、麻婆豆腐和酸辣湯,對嗎?
  • 七夕節(jié)到了,送你一碗長壽面,祝你們的愛情像長壽面一樣長長久久,永遠(yuǎn)不分離。送你一份酸辣湯,讓你們生活像酸辣湯一樣有滋有味。真誠的祝福你七夕快樂。
  • 我建議您點(diǎn)廚師的拿手菜川式酸辣湯。
  • 鹽漬筍、酸辣湯、填漿飯、酥炸九香蟲,這些雅安的名小吃都將以更具特色的方式,在黎明村展現(xiàn)出來。
  • 我們有雞絲湯、酸辣湯和時菜海鮮湯。
  • 有明火石斑魚片、氣鍋河鰻、生炊江蟹、酒燉九節(jié)蝦、生燙花蛤,清蒸盤菜,再加上馬小可做的酸辣湯和涼拌牛筋。
  • 沒想到葉老弟跟酸辣湯也混得廝熟。
  • 我很喜歡酸辣湯,但是我想我更喜歡豆腐。
  • 我非常喜歡到中國餐館和訂購焦炭和酸辣湯。

字義分解

  • 讀音:suān

    (1)(名)醋味:醋~。

    (2)(名)能在水溶液中產(chǎn)生氫離子的化合物的統(tǒng)稱:硫~|鹽~。

    (3)(名)像醋的氣味或味道:~梅|~梅湯。

    (4)(形)悲傷:悲~|~楚。

    (5)(形)舊時譏諷文人迂腐:~溜溜。

    (6)(名)因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺:腰~背痛。

  • 讀音:là

    (1)(名)辛味;像姜、蒜、辣椒等有刺激性的味道

    (2)(動)辣味刺激(口、鼻或眼):~眼睛|他吃到一口芥末;~得直縮脖子。

    (3)(動)狠毒:心狠手~|口甜心~。

  • 讀音:tāng,shāng
    [ tāng ]

    1. 熱水:湯雪。赴湯蹈火。揚(yáng)湯止沸。

    2. 煮東西的汁液:米湯。參(shēn)湯。

    3. 烹調(diào)后汁特別多的食物:雞湯。菜湯。清湯。

    4. 專指溫泉(現(xiàn)多用于地名):湯泉(溫泉)。湯山(在中國北京市)。

    5. 中藥的劑型:湯劑。湯藥。

    6. 姓。

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