蒜薹怎么讀,蒜薹什么意思,蒜薹造句,蒜薹解釋,漢語詞典

⒈ 亦作“蒜苔”。亦作“蒜臺”。蒜的花莖，嫩的可食用。

引《廣群芳譜·蔬一·蒜》：“乾蒜薹鹽醃，三日曬乾，元滷煎滾，煠過又曬乾，蒸熟，磁罐盛之，久留不壞?！?br />《醒世姻緣傳》第十九回：“唐氏就著蒜苔香油調(diào)的醬瓜，又連湯帶飯的喫了三碗。”
老舍《四世同堂》三八：“天佑在初五一清早，拿回來一斤豬肉和兩束蒜臺?！?/span>

蒜的花軸，嫩的可供食用。