紹興酒的意思
haO86.com通稱"黃酒"。我國(guó)名酒之一。
⒈ 通稱“黃酒”。我國(guó)名酒之一。它是一種以糯米和小麥為原料，通過酒藥及麥曲中不同種類的霉菌、酵母等發(fā)酵而制成的釀造酒。因原產(chǎn)地為紹興，故名。
浙江省紹興縣所產(chǎn)的黃酒，有糯米制、黃米制二種。新制的酒辛烈無香，貯藏?cái)?shù)月后，則變成芳香醇美。
紹興酒，浙江省紹興市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
紹興酒，又稱紹興黃酒、紹興老酒，隨著時(shí)間的久遠(yuǎn)而更為濃烈，所以紹興酒稱老酒，越陳越香。
紹興酒是紹興的著名特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史非常悠久。據(jù)文獻(xiàn)記載，春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期紹興釀酒業(yè)已很普遍。《呂氏春秋》載有越王勾踐“投醪勞師”的故事，至今城內(nèi)尚有“投醪河”遺址。到南北朝時(shí)，紹興老酒已成為貢品。在全國(guó)眾多的酒類中，紹興老酒是獲獎(jiǎng)次數(shù)最多的品種之一。
2015年09月25日，***主席訪問美國(guó)期間，白宮國(guó)宴菜單用酒就是紹興黃酒。
字義分解
1. ?連續(xù)，繼承：紹復(fù)（繼承恢復(fù)）。紹述（繼承）。紹世（連續(xù)幾世）。
2. ?指中國(guó)浙江省紹興市：紹酒。紹劇。紹興師爺（這一職務(wù)舊時(shí)大多數(shù)由紹興人擔(dān)任；后來就稱刀筆吏、訟棍為“紹興師爺”，含貶義）。
1. 舉辦，發(fā)動(dòng)：興辦。興工。興學(xué)。興建。興嘆（發(fā)出感嘆聲，如“望洋興嘆”）。百?gòu)U待興。
2. 起來：夙興夜寐（早起晚睡）。
3. 旺盛：興盛。興旺。興隆。興衰。復(fù)興。興替（興衰）。天下興亡，匹夫有責(zé)。
4. 流行，盛行：時(shí)興。新興。
5. 準(zhǔn)許：不興胡鬧。
6. 或許：興許。
7. 姓。
(1)（名）用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料；如葡萄酒、燒酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
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