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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

shāo

燒鴨

燒鴨

拼音:shāo yā

注音:ㄕㄠ 一ㄚ

結構:(左右結構)(左右結構)

燒鴨的意思

  • 詞語解釋:

    1.即【好工具hao86.com】烤鴨。
  • 引證解釋:

    ⒈ 即烤鴨。

    《官場現形記》第二九回:“此時糖葫蘆嘴里正銜著一塊荷葉卷子,一片燒鴨,嘴唇皮上油晃晃的。”
    張?zhí)煲怼缎ぁ罚骸八⑿Φ厍浦呛⒆拥暮谀?,一面從盤子里拖下小半個燒鴨來切著?!?/span>

  • 網絡解釋:

    燒鴨

  • 燒鴨是南寧人自古喜歡吃的一道菜,這和南寧的氣候有極大關系。南寧天氣炎熱,居住于此的南寧先民認為鴨肉清熱祛火。據說,南寧最早出現燒鴨是在清初康熙年間。南寧燒鴨的原料多選用南寧本地的芝麻鴨,皮香肉嫩,骨頭帶香。
  • 由于地域不同,形成了選料、制作流程、吃法等風格的迥異,南寧燒鴨與北京烤鴨代表了中國烤鴨的南北兩派別。
  • “傳統(tǒng)炒牛奶的材料很簡單,就是水牛奶、蛋清、玉米粉、蝦仁、欖仁、雞肝、火腿絲、燒鴨。
  • 教育中要防止兩種不同的傾向:一種是將教與學的界限完全泯除,否定了教師主導作用的錯誤傾向;另一種是只管教,不問學生興趣,不注重學生所提出問題的錯誤傾向。前一種傾向必然是無計劃,隨著生活打滾;后一種傾向必然把學生灌輸成燒鴨。
  • 大武口中言語,手中的大刀卻在那一頓中恢復正常,軌道不變的向著任風手中燒鴨勾去。
  • 荷葉飯是用雞湯浸泡過的粘米來煮飯,熟后撈入雞蛋皮、蝦仁、冬菇、臘腸、燒鴨絲等多種餡料,最后再用鮮荷葉包起來,一起放入蒸爐中蒸。
  • 洪劍濤做上一盤什錦炒飯,配上小丫特意為洪班長準備的魔芋老泡菜燒鴨,簡直堪稱菜肴之間的最強搭檔。
  • 南京的鴨肴是聞名全國的,除金陵烤鴨外,板鴨、鹽水鴨、燒鴨、金陵醬鴨、香酥鴨、八寶珍珠鴨、咸鴨肫等也各具特色。
  • 燒鴨是經烘烤后至成的外皮酥脆,肉質肥嫩的鴨餐。南京特有地靠江地理位置也意味著餐桌上大量的魚類河鮮佳肴。
  • 煲仔飯風味多達百余種,如臘味、冬菇滑雞、豬肝、燒鴨、白切雞等。
  • 姨娘因我是同來熟人,叫我到里面,與我酒吃,現成下飯燒鴨、熩蹄子、湖頭鯽魚,倒也齊整。

字義分解

  • 讀音:shāo

    (1)(動)使東西著火

    (2)(動)加熱或接觸某些化學藥品、放射性物質等使物體起變化:~水|~磚。

    (3)(名)烹調方法;先用油炸;再加湯汁炒或燉;或先煮熟再用油炸:~茄子。

    (4)(名)烹調方法;就是烤:叉~|~雞。

    (5)(動)發(fā)燒:他現在~得厲害。

    (6)(名)比正常體溫高的體溫:~退了。

    (7)(名)過多的肥料使植物體枯萎或死亡。

  • 讀音:yā

    (名)(~子)鳥類的一科;通常指家鴨:~雛|~蛋|~蛋黃|~舌帽。

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