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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

shāozhì

燒炙

燒炙

拼音:shāo zhì

注音:ㄕㄠ ㄓˋ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

燒炙的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    【好工具h(yuǎn)ao86.com】燒烤。
  • 引證解釋:

    ⒈ 燒烤。

    《詩(shī)·曹風(fēng)·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔穎達(dá)疏引三國(guó)吳陸璣《毛詩(shī)草木鳥獸蟲魚疏》:“蜉蝣……夏月陰雨時(shí),地中出,今人燒炙噉之?!?br />《法苑珠林》卷十一:“將諸罪人置鐵城中,其城火然,內(nèi)外俱赤,燒炙罪人。”
    老舍《四世同堂》十四:“她不住的眨眼,好像是被煙火燒炙著似的?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    燒炙

  • 燒炙是融縣(即融安縣和融水縣)特色小吃之一,外貌似油炸丸子,呈褐色,油亮。有一層當(dāng)?shù)厝朔Q為“豬網(wǎng)油”的東西包住。用碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等制成肉餡。經(jīng)油爆和炭火炙烤過(guò)后香脆誘人,每逢春節(jié)當(dāng)?shù)匕傩找沧约簞?dòng)手包燒炙。平時(shí)配以濾粉食用。燒烤?!对?shī)·曹風(fēng)·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔穎達(dá) 疏引 三國(guó) 吳 陸璣 《毛詩(shī)草木鳥獸蟲魚疏》:“蜉蝣……夏月陰雨時(shí),地中出,今人燒炙噉之?!薄斗ㄔ分榱帧肪硎唬骸皩⒅T罪人置鐵城中,其城火然,內(nèi)外俱赤,燒炙罪人。” 老舍 《四世同堂》十四:“她不住的眨眼,好像是被煙火燒炙著似的。”

字義分解

  • 讀音:shāo

    (1)(動(dòng))使東西著火

    (2)(動(dòng))加熱或接觸某些化學(xué)藥品、放射性物質(zhì)等使物體起變化:~水|~磚。

    (3)(名)烹調(diào)方法;先用油炸;再加湯汁炒或燉;或先煮熟再用油炸:~茄子。

    (4)(名)烹調(diào)方法;就是烤:叉~|~雞。

    (5)(動(dòng))發(fā)燒:他現(xiàn)在~得厲害。

    (6)(名)比正常體溫高的體溫:~退了。

    (7)(名)過(guò)多的肥料使植物體枯萎或死亡。

  • 讀音:zhì

    (1)(動(dòng))燒、烤

    (2)(名)〈書〉烤熟的肉:膾~人口。

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