漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
燒賣的意思
燒賣
(1) 燙面薄皮包餡制成的食品,蒸熟吃。俗稱作“燒麥”
⒈ 食品名。用不發(fā)酵的面粉制成很薄的皮,包餡,頂上捏成折兒,然后蒸熟。
引《清平山堂話本·快嘴李翠蓮記》:“燒賣匾食有何難,三湯兩割我也會(huì)?!?br />《儒林外史》第十回:“一盤(pán)豬肉心的燒賣……熱烘烘擺在面前?!?br />老舍《二馬》第五段五:“范老板答應(yīng)幫助他,而且給老馬熱了一碟燒賣,開(kāi)了一瓶葡萄酒?!?/span>
一種面點(diǎn)。用極薄的面皮包裹餡料,蒸熟后食用。
字義分解
(1)(動(dòng))使東西著火
(2)(動(dòng))加熱或接觸某些化學(xué)藥品、放射性物質(zhì)等使物體起變化:~水|~磚。
(3)(名)烹調(diào)方法;先用油炸;再加湯汁炒或燉;或先煮熟再用油炸:~茄子。
(4)(名)烹調(diào)方法;就是烤:叉~|~雞。
(5)(動(dòng))發(fā)燒:他現(xiàn)在~得厲害。
(6)(名)比正常體溫高的體溫:~退了。
(7)(名)過(guò)多的肥料使植物體枯萎或死亡。
(1)(動(dòng))拿東西換錢(qián)(跟‘買’相對(duì)):把余糧~給國(guó)家。
(2)(動(dòng))為了自己出賣祖國(guó)或親友:~國(guó)|~國(guó)求榮。
(3)(動(dòng))盡量用出來(lái);不吝惜:~勁兒|~力氣。
(4)(動(dòng))故意表現(xiàn)在外面;讓人看見(jiàn):~功|~弄。
(5)(量)舊時(shí)飯館中稱一個(gè)菜為一賣:一~炒腰花。
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