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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

shāokǎo

燒烤

燒烤

拼音:shāo kǎo

注音:ㄕㄠ ㄎㄠˇ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

燒烤的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    燒烤shāokǎo

    (1) 快速燒【好工具h(yuǎn)ao86.com】烤肉塊的表皮,常用以增進(jìn)色和味作為烹調(diào)的第一步使肉上色變褐

    sear
  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    用火烘烤。

    如:「媽媽用小火燒烤肉片,夾在吐司里味道格外鮮美?!?/p>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    燒烤 (烹調(diào)方式)

  • 燒烤(Grill,Barbecue),可能是人類最原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調(diào)至可食用;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
  • 燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在中國(guó)還是整個(gè)亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。

燒烤的近反義詞

近義詞

  • 太陽(yáng)發(fā)出熾熱的光芒,燒烤著大地。
  • 我聞見(jiàn)正在燒烤的牛肉串,迫不及待地就沖過(guò)去。
  • 那個(gè)公園里有專用的爐灶供游人燒烤。
  • 這次春游,我們?cè)跉g聲笑語(yǔ)中結(jié)束了。通過(guò)這次活動(dòng),不但提高了自己的動(dòng)手能力,而且還熟練掌握了燒烤的技巧,真是一舉兩得啊。
  • 可以不哈,以后燒烤的話到我店里買(mǎi)食材啊。
  • 喝著冰鎮(zhèn)啤酒,吃著小吃攤的燒烤,我不禁想起了老王家的媳婦。
  • 燒烤中含有多種有害物質(zhì),小朋友們應(yīng)當(dāng)少吃。
  • 我轉(zhuǎn)讓的人群,與其他人一起,兒時(shí)的同學(xué)離開(kāi)學(xué)校,回來(lái)戴在一些村二十多歲的大哥哥在家里,點(diǎn)田與一騎自行車休閑,最大的樂(lè)趣就是喝酒吃燒烤,更無(wú)聊的煙霧發(fā)送。
  • 癌癥研究所建議用一點(diǎn)橄欖油刷上水果和蔬菜,然后用中溫燒烤。
  • 但當(dāng)李赭手拖行李箱身背旅行包搖搖晃晃停在一家燒烤檔前定定地看著我時(shí),我想我大概,知道心動(dòng)是什么樣子了。

字義分解

  • 讀音:shāo

    (1)(動(dòng))使東西著火

    (2)(動(dòng))加熱或接觸某些化學(xué)藥品、放射性物質(zhì)等使物體起變化:~水|~磚。

    (3)(名)烹調(diào)方法;先用油炸;再加湯汁炒或燉;或先煮熟再用油炸:~茄子。

    (4)(名)烹調(diào)方法;就是烤:叉~|~雞。

    (5)(動(dòng))發(fā)燒:他現(xiàn)在~得厲害。

    (6)(名)比正常體溫高的體溫:~退了。

    (7)(名)過(guò)多的肥料使植物體枯萎或死亡。

  • 讀音:kǎo

    (動(dòng))人體或物體挨近火使熱:~肉|~白薯|把濕衣裳~干|圍爐~火。

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