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上菜怎么讀,上菜什么意思,上菜造句,上菜解釋,漢語詞典

shàngcài

上菜

上菜

拼音:shàng cài

注音:ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ

詞性:動詞

結(jié)構(gòu):(獨體結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

上菜的意思

  • 詞語解釋:

    (好工具h(yuǎn)ao86.com)上菜shàngcài

    (1) 把做好的菜送到餐桌上

    send dishes to table

    (2) 上等菜

    這是下酒的上菜
    good dishes
  • 引證解釋:

    ⒈ 謂在宴席中進(jìn)獻(xiàn)菜肴。亦指在進(jìn)餐時把菜肴端上桌。

    《儒林外史》第十二回:“酒席齊備,十幾個闊衣高帽的管家,在船頭上更番斟酒上菜,那食品之精潔,茶酒之清香,不消細(xì)説?!?br />《紅樓夢》第五五回:“侍書、素云早已抬過一張小飯桌來。 平兒也忙著上菜。”
    燕谷老人《續(xù)孽?;ā返谒娜兀骸耙粫r斟酒上菜,各人興高采烈?!?/span>

  • 國語詞典:

    把做好的菜端到飯桌上。

  • 詞語翻譯

    英語
    to serve, also to put on plate
    德語
    servieren (V)?
    法語
    servir
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    上菜 (詞條)

  • 上菜,讀音shàng cài,漢語詞語,指把做好的菜送到餐桌上。
  • 上菜之后,眾客朝拱舉箸,其人獨袖手而觀。
  • 附近的烤鴨店,大廳里的座位已經(jīng)座無虛席,珉蛟將幾個帶到單間,服務(wù)員開始上菜。
  • 丁銘爺爺看大家弄得都差不多了,就按長幼輩分上菜了。
  • 有坐席的主人和賓客,有端茶上菜的侍仆。
  • 以原身玻璃盤子上菜或轉(zhuǎn)放碟上,輕輕拌勻。伴以青瓜和乳酪沙律進(jìn)食。
  • 全家人都入席了嗎?我準(zhǔn)備上菜。
  • 根據(jù)食物營養(yǎng)成分和飲食保健理論,宴席的科學(xué)合理的上菜順序是:水果、湯菜、蔬菜與主食、葷菜。
  • 這道菜是烤乳豬,烤乳豬是分兩次上菜的,一次先上來給客人吃豬皮,然后服務(wù)員再端下去把乳豬切開。
  • 人家付錢我上菜本來天經(jīng)地義,但是我卻被他們喚來喚去,而且懷疑他們是不是用最起碼的待人標(biāo)準(zhǔn)叫我。
  • 上菜順序要求先冷后熱,先咸后甜,每席必有魚,沒有海參不算大席。

字義分解

  • 讀音:shàng,shǎng
    [ shàng ]

    1. 位置在高處的,與“下”相對:樓上。上邊。

    2. 次序或時間在前的:上古。上卷。

    3. 等級和質(zhì)量高的:上等。上策。上乘(佛教用語,一般借指文學(xué)藝術(shù)的高妙境界或上品)。

    4. 由低處到高處:上山。上車。上升。

    5. 去,到:上街。

    6. 向前進(jìn):沖上去。

    7. 增加:上水。

    8. 安裝,連綴:上刺刀。上鞋(亦作“绱鞋”)。

    9. 涂:上藥。

    10. 按規(guī)定時間進(jìn)行或參加某種活動:上課。上班。

    11. 擰緊發(fā)條:上弦。

    12. 登載,記:上賬。

    13. 用在名詞后邊,表示時間、處所、范圍:晚上。桌上。組織上。

    14. 用在動詞后邊,表示開始、繼續(xù)、趨向、完成:爬上來。鎖上。選上代表。

    15. 達(dá)到一定的程度或數(shù)量:上年紀(jì)。

    16. 中國古代樂譜的記音符號,相當(dāng)于簡譜中的“1”。

  • 讀音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

    (2)(名)專指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。

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