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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

shēngcài

生菜

生菜

拼音:shēng cài

注音:ㄕㄥ ㄘㄞˋ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(獨(dú)體結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

生菜的意思

  • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

    生菜shēngcài

    (1) 一年生或二年生草本植物,葉子狹長(zhǎng),花黃色。葉子可做蔬菜

    (hao86.com好工具)
    romaine lettuce, cos lelluce

  • 引證解釋?zhuān)?/h3>

    ⒈ 鮮菜;青菜。亦特指不烹煮而生吃的蔬菜。常用有萵苣、芹菜、香菜等。

    《三國(guó)志·魏志·倭人傳》:“倭地溫暖,冬夏食生菜。”
    晉葛洪《抱樸子·釋滯》:“不欲多食生菜肥鮮之物;令人氣強(qiáng)難閉?!?br />唐杜甫《立春詩(shī)》:“春日春盤(pán)細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)?!?br />明李時(shí)珍《本草綱目·菜二·白苣》:“白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹,皆宜生挼去汁,鹽醋拌食,通可曰生菜。”
    清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·正月·春盤(pán)》:“新春日獻(xiàn)辛盤(pán),雖士庶之家,亦必割鷄豚、炊麪餅,而雜以生菜、青韭芽、羊角蔥?!?/span>

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    野菜。

    如:「生菜沙拉」。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    英語(yǔ)
    lettuce, raw fresh vegetables, greens
    德語(yǔ)
    Kopfsalat (S)?, Salat (S)?, Gartensalat, Kopfsalat, Salat (S, Ess)?
    法語(yǔ)
    laitue
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    生菜 (植物)

  • 生菜(var. ramosa Hort.)葉用萵苣的俗稱(chēng),又稱(chēng)鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長(zhǎng)倒卵形,密集成甘藍(lán)狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
  • 生菜原產(chǎn)歐洲地中海沿岸,由野生種馴化而來(lái)。古希臘人、羅馬人最早食用。
  • 生菜傳入中國(guó)的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多,近年來(lái),栽培面積迅速擴(kuò)大,生菜也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。
  • (概述圖片參考資料來(lái)源

生菜的近反義詞

反義詞

  • 性蔬菜如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、番茄、茄子、芹菜、紫角葉、生菜、蘆筍、涼薯等,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
  • 苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等,都屬于涼性蔬菜。
  • 生菜漿較熟菜漿的抑制作用更強(qiáng)。
  • 什錦生菜、鮪魚(yú)、黑橄欖、珍珠洋芋、四季豆、?魚(yú)、蛋佐主廚特制油醬。
  • 我要吃炸雞和生菜沙拉。
  • 用新鮮的牛油果調(diào)制的牛油果醬,瑞士芝士,配以生菜、西紅柿,炒洋蔥、炒蘑菇,讓您的法式面包更加完美。
  • 生菜是葉菜類(lèi)蔬菜的典型代表,目前尚未見(jiàn)到關(guān)于生菜生長(zhǎng)日溫、夜溫以及光周期的系統(tǒng)研究報(bào)導(dǎo)。
  • 有些人在吃晚餐的時(shí)候會(huì)先吃一些生菜沙拉。
  • 應(yīng)提倡多吃涼性蔬菜,如苦瓜、絲瓜、黃瓜、紫角葉、生菜、番茄、茄子、芹菜等,有利于生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
  • 百寶箱內(nèi)容媽媽做飯時(shí),讓孩子練習(xí)判斷菜什麼時(shí)候熟了,同時(shí)比較生菜和熟菜顏色的不同,以訓(xùn)練孩子的自然觀察能力。

字義分解

  • 讀音:shēng
    [ shēng ]

    1. 一切可以發(fā)育的物體在一定條件下具有了最初的體積和重量,并能發(fā)展長(zhǎng)大:誕生。滋生。生長(zhǎng)。

    2. 造出:生產(chǎn)。

    3. 活的,有活力的:生存。生命。生物。生機(jī)。出生入死。舍生取義。

    4. 有生命的東西的簡(jiǎn)稱(chēng):眾生。喪生。衛(wèi)生。

    5. 生活,維持生活的:生計(jì)。生意。

    6. 整個(gè)生活階段:一生。平生。今生。

    7. 發(fā)出,起動(dòng):生病。生氣。生效。生花之筆。談笑風(fēng)生。

    8. 使燃料燃燒起來(lái):生火。

    9. 植物果實(shí)不成熟:生瓜。

    10. 未經(jīng)燒煮或未燒煮熟的:生飯。生水。

    11. 不熟悉的,不常見(jiàn)的:生疏。生客。生字。陌生。

    12. 不熟練的:生手。

    13. 未經(jīng)煉制的:生鐵。

    14. 硬:態(tài)度生硬:生吞活剝。

    15. 甚,深:生怕。生疼。

    16. 正在學(xué)習(xí)的人:學(xué)生。門(mén)生。

    17. 有學(xué)問(wèn)或有專(zhuān)業(yè)知識(shí)的人:儒生。醫(yī)生。

    18. 傳統(tǒng)戲劇里扮演男子的角色:小生。老生。武生。

    19. 詞尾:好生休養(yǎng)。

    20. 姓。

  • 讀音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

    (2)(名)專(zhuān)指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)經(jīng)過(guò)烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類(lèi)等副食品:葷~|川~。

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