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shāijiǔ

篩酒

篩酒

拼音:shāi jiǔ

注音:ㄕㄞ ㄐ一ㄡˇ

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

篩酒的意思

  • 詞語解釋:

    斟酒。
    謂將酒置壺內(nèi)﹐放于hAo86.com火上使熱。
  • 引證解釋:

    ⒈ 斟酒。

    ⒉ 謂將酒置壺內(nèi),放于火上使熱。

    《紅樓夢(mèng)》第六三回:“兩個(gè)老婆子蹲在外面火盆上篩酒?!?/span>

  • 國語詞典:

    濾酒。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    篩酒

  • 古人多采用發(fā)酵法做壓榨酒,而這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的,待要吃的時(shí)候須用網(wǎng)眼篩子墊布過濾去除其他雜物,并隨即加溫。
  • 酒保去不多時(shí),將來鋪下一大盤牛肉,數(shù)般菜蔬,放個(gè)大碗,一面篩酒。
  • 新郎新娘朝南坐定,參加人員兩面奉陪,一人專門負(fù)責(zé)篩酒并提供各種道具。
  • 祭禮約一個(gè)時(shí)辰,其間篩酒三巡,祈禱全家平安,福壽雙全、六畜興旺、五谷豐登。
  • 坐下之后,竟然不是兄長說話招呼兄弟,反而是嫂子端杯敬酒,武大呢,只是只顧上下篩酒燙酒,哪管別事,一個(gè)典型的肉頭。
  • 催促小二哥只顧篩酒,早把牛肉切做兩盤,將來放在桌上。
  • 將酒瓶蓋打開后直接往杯子里倒,雖是當(dāng)今人的動(dòng)作,但“篩酒”在上海方言中一直沒有消失,沿用今朝。
  • 中國人有喝熱酒的習(xí)慣,最簡單的方法是把酒壺放在熱水里,燙一下,這便是用湯桶篩酒。

字義分解

  • 讀音:shāi

    (1)

    (2)(名)(~子)用竹條、鐵絲等編成的有許多小孔的器具。

    (3)(動(dòng))把東西放在籮或篩子里;來回?fù)u動(dòng);使細(xì)碎的漏下去;粗的留在上頭:~面。(形)

    (4)使酒熱:把酒~一~再喝。

    (5)斟(酒、茶等)。(動(dòng))〈方〉敲(鑼):~了三下鑼。

  • 讀音:jiǔ

    (1)(名)用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料;如葡萄酒、燒酒等。

    (2)(名)(Jiǔ)姓。

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