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洗手蟹的解釋,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

洗手蟹的解釋

  1. 見于 宋 人記載的一種食品?；钚菲饰龊蠹诱{(diào)料，立即可食者，謂之“洗手蟹”。

    宋 孟元老 《東京夢(mèng)華錄·飲食果子》：“生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之類，逐時(shí)旋行索喚，不許一味有闕?！?宋 祝穆 《事文類聚·介蟲·蟹》：“北人以蟹生析之，調(diào)以鹽梅芼橙椒，盥手畢即可食，目為洗手蟹?！?/p>

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