竹菜zhú cài
怎么讀
植物名。生竹林下，羽狀復葉似水芹，莖葉皆細而可食。 北魏 賈思勰 《齊民要術·作菹藏生菜法》：“竹菜菹法：菜生竹林下。似芹，科大而莖葉細，生極穊。”鴨跖草的別稱。見 明 李時珍 《本草綱目·草五·鴨跖...[查看更多]
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