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食譜的解釋,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

食譜的解釋

  1. 有關(guān)食物調(diào)配和烹調(diào)方法的書冊或單子。

    清 吳熾昌 《客窗閑話續(xù)集·一技養(yǎng)生》：“又 張生 ，係鹺商子。一無所長，惟好口腹，廣搜古今食譜而準(zhǔn)酌之?！?清 趙翼 《真州蕭娘制糕最有名以作六絕句》之四：“一技成家動貴游，遂憑食譜姓名留。”

  2. 指開列日常飯菜名目的單子。

    李季 《周總理啊大慶兒女想念你》詩：“ 總理 呵，吃飯你要親自定食譜：高粱米、蕓豆、窩窩頭?！?/p>

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