疑難解答 問(wèn)題解答

變蛋(變蛋)的解釋

  1. 松花蛋的別稱。

    《科學(xué)畫(huà)報(bào)》1983年第1期:“松花蛋又名皮蛋、彩蛋、變蛋,它是新鮮鴨蛋浸泡在堿液中腌制而成的。”

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