疑難解答 問題解答

腌造（醃造）的解釋

  1. 用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等。

    清 黃六鴻 《?；萑珪どW任·稟帖贅說》：“課程一項，即醃造棚廠所報之水程，每歲解司銀二百三十兩四錢有奇。”

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