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八珍的意思
古代八種烹飪法。
《周禮·天官·膳夫》:“珍用八物?!?鄭玄 注:“珍,謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也。” 宋 呂希哲 《侍講日記》:“八珍者,淳熬也,淳母也,炮也,擣珍也,漬也,熬也,糝也,肝膋也。先儒不數(shù)糝而分炮豚羊?yàn)槎?,皆非也?!焙笠灾赴朔N珍貴食品。 明 陶宗儀 《輟耕錄·續(xù)演雅發(fā)揮》:“所謂八珍,則醍醐、麆沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿也?!彼滓札埜巍ⅧP髓、豹胎、鯉尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬為八珍。 明 陶宗儀 《輟耕錄·續(xù)演雅發(fā)揮》:“所謂八珍,則醍醐、麆沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿也?!彼滓札埜巍ⅧP髓、豹胎、鯉尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬為八珍。
泛指珍饈美味。
《三國志·魏志·衛(wèi)覬傳》:“飲食之肴,必有八珍之味?!?唐 杜甫 《麗人行》:“黃門飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍。” 宋 陸游 《東堂睡起》詩:“若論胸中淡無事,八珍何得望藜羹?!?康有為 《大同書》甲部第五章:“是故甲愿八珍而乙不得藜藿焉?!?/p>
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