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大羹的解釋
不和五味的肉汁。
《禮記·樂記》:“大饗之禮,尚玄酒而俎腥魚,大羹不和,有遺味者矣?!?鄭玄 注:“大羹,肉湆,不調(diào)以鹽菜?!薄蹲髠鳌せ腹辍罚骸笆且郧鍙R茅屋,大路越席,大羹不致,粢食不鑿,昭其儉也?!?唐 鄭薰 《贈鞏疇》詩:“淡薄貴無味, 羊斟 慚大羹。” 明 李東陽 《土室》詩:“大羹及元酒,此味久已識?!?/p>
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