疑難解答 問(wèn)題解答

干酪（乾酪）的意思

引用解釋

牛羊乳的干制品。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·養(yǎng)羊》：“作乾酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠??；更炙之，又掠。肥盡無(wú)皮，乃止。”《新唐書·地理志六》：“﹝ 茂州 通化郡 ﹞土貢：……當(dāng)歸、乾酪?！?/p>

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