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風(fēng)羊（風(fēng)羊）的解釋
將羊殺死后，不煺毛，不剝皮，只把五臟取出，將五香鹽料放進(jìn)肚里，風(fēng)干，叫做“風(fēng)羊”。
《紅樓夢(mèng)》第五三回：“家湯羊二十個(gè)，家風(fēng)羊二十個(gè)。” 清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·十二月·皇都品匯》：“熊掌駝峰，麋尾酪酥槌乳餅；野貓山雉，地貍蝦醢雜風(fēng)羊。”
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