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膾炙（膾炙）怎么讀

膾炙kuài zhì 怎么讀

細切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。《孟子·盡心下》：“ 公孫丑 問曰：‘膾炙與羊棗孰美？’ 孟子 曰：‘膾炙哉！’” 漢 枚乘 《七發(fā)》：“羞炰膾炙，以御賓客?！?宋 楊萬里 《病中屏肉味獨茹菜羹飯甚美...[查看更多]

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