疑難解答 問題解答

米粉的解釋

  1. 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時(shí)亦用作化妝品。

    北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·種紅藍(lán)花梔子》：“作米粉法：粱米第一，粟米第二?！薄都本推肪砣胺肄怪鄹酀晒c” 唐 顏師古 注：“粉，謂鉛粉及米粉，皆以傅面取光潔也?！?/p>

  2. 大米加水磨成漿，過濾后弄成團(tuán)，然后制成細(xì)條，可煮食。

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