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肉用牛的意思,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

肉用牛的意思

基本內(nèi)容

[stocker] 宜于養(yǎng)肥后出售的供食用的小公?；蛐∧概? 由普通牛和瘤牛或野牛雜交育成的牛品種。簡(jiǎn)稱肉牛。屬普通牛種，也包括由普通牛和瘤牛或野牛雜交育成的牛品種。體軀寬廣，呈圓筒形，側(cè)望和上望均呈長方形，后望呈方形。生長快，早熟，胴體凈肉率高，脂肪間雜在肌肉纖維中，切面呈大理石狀花紋，肉質(zhì)柔嫩多汁，適于肉用。

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