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牛腩的解釋,問答社區(qū)

疑難解答 問題解答

牛腩的解釋

  1. 方言。牛肚子上和近肋骨處的松軟肌肉。亦指用這種肉做成的菜肴。

    黃谷柳 《蝦球傳·離開家庭》:“有一擔(dān)牛腩粉的生意搶過他的前頭,一毫有凈粉,二三四毫有牛腩、牛雜粉?!?/p>

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