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牛腩的意思,問(wèn)答社區(qū)

疑難解答 問(wèn)題解答

牛腩的意思

  1. 方言。牛肚子上和近肋骨處的松軟肌肉。亦指用這種肉做成的菜肴。

    黃谷柳 《蝦球傳·離開(kāi)家庭》：“有一擔(dān)牛腩粉的生意搶過(guò)他的前頭，一毫有凈粉，二三四毫有牛腩、牛雜粉?！?/p>

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