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獅子頭（獅子頭）怎么讀,問答社區(qū)

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獅子頭（獅子頭）怎么讀

獅子頭（獅子頭）shī zǐ tóu 怎么讀

菜肴名。做法是把肥瘦適中的豬肉切為細(xì)末，配以佐料，制成較大的肉圓，油煎、燜燒或蒸煮。成菜嫩而不膩，內(nèi)多鮮美的湯汁，有獨(dú)特風(fēng)味，是 江蘇 淮 揚(yáng) 一帶的名菜。 鄒韜奮 《經(jīng)歷》四三：“ 公樸 做事務(wù)部主...[查看更多]

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